過一個健康的中秋節

陳潮宗 中醫師

一年一度的中秋節即將到來，中秋是中國人最重視的三大節慶之一，有句「月到中秋分外明，每逢佳節倍思親」，故很多人會趁這個節慶與親朋好友相聚，有的會相邀出遊賞月、烤肉、放鞭炮，也有就約在家中看電視、吃月餅、談天說地，足可偷個浮生半日閒。然而，要如何渡過一個健康、平安、快樂的中秋呢？

月餅，是中秋節的代表食物之一。傳統月餅可分為台式、廣式、北方式等，其中以精緻的廣式月餅最受消費者歡迎，但無論是何種口味都是屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品，若餡中包有蛋黃，更是含大量膽固醇，是糖尿病及患有高血脂的患者大忌，也是想減肥者的大敵。糖尿病及患有高血脂的患者，平常除了注意自己的體重、血糖外，如何維持正規的飲食攝取量才是最重要的，故飲食須照計畫，定時定量，不能因為佳節的來臨，一時興起而大量攝取如月餅含有高脂、高糖的食物，所以，以吃不超過 1/4的月餅為宜；月餅的熱量很高，愛美想減肥者要盡量少吃，並做適度的運動，以防佳節一過，身材也走樣了。故可配食柚子及茶，以消除過多的脂肪、去除油膩感。

月餅是屬於較不易消化的食物，若一時食用過量，則易造成胃的蠕動負擔而引起消化不良。老年人及腸胃消化、吸收不良者，當食用過量的月餅時，胃的蠕動不力，排空能力弱，未被消化、吸收的食物在腸胃道中停留時間過長，則易發酵、腐敗，而產生一些毒素及腐敗物質，可因刺激胃腸的黏膜而出現肚子痛，甚至腹瀉、發燒等症狀。

若因一時吃過多的食物，而出現胃腸不舒服者，可用中藥香砂六君子湯、平胃散、藿香正氣散等，以減輕腹部疼痛、不適的症狀；出外旅遊的民眾身邊無醫療藥物時，也可利用按壓合谷穴及足三里穴，亦可減輕腹痛的感覺。

另外，因月餅大多屬於乾燥的糧食，沒有水分，尤其是蛋黃酥、綠豆椪等，老人及食道較為狹窄的人，在吃這類月餅時則要特別小心，不宜大口大口咬食月餅，並應多喝開水，可順利將食物送入胃中；尤其要注意自行吃月餅的小朋友，及餵食嬰兒時，應小口餵食，且須適時補充水分，以防因過度乾燥的月餅哽噎住喉嚨，而造成氣管狹窄，導致呼吸困難，甚至窒息的意外。

中秋仍是蚊子活動的旺季，若趁中秋出遊時，要多加小心蚊蟲叮咬，蚊子是登革熱及日本腦炎的傳媒，出外賞月的民眾應避免蚊蟲叮咬，其方法除了噴上市面賣的防蚊液外，也可使用天然的樟腦油及冬青油，以噴塗的方式擦於身上，亦可達到防蟲的效果。

中秋佳節除了玩得盡興外，也要注意自身安全，及注意飲食的控制，以免因一時的嘴饞而造成身體的不適，那就得不償失了！