寶貝你的肝從現在開始！

陳潮宗

根據衛生署調查肝慢性肝病及肝硬化位居十大死亡第六位，肝炎居國人男性惡性腫瘤死因首位，所以預防肝病已是刻不容緩的地步。

肝臟是人體內中最大的器官，也是最主要的消化、解毒器官，具儲存營養物質並予以代謝的作用，因此有「精密化學工廠」之稱。目前國內的慢性肝炎以 B 型肝炎最多， C 型肝炎其次，臨床以身體疲倦食慾減退、噁心、上腹部不適為主要症狀，部分病人則有黃疸或發燒，若未積極追蹤與治療，將來可能演變成肝硬化，甚至肝癌的發生，絕不可輕忽。肝是「沉默」的器官，肝嚴重的損害時才會出現疼痛，臨床症狀出現時，病情都屬嚴重，所以平時不得不小心預防。

有鑑於此，列舉一些預防之道，提供參考：

1. 注意生活起居、睡眠充足

熬夜、睡眠不足、過度勞累適肝臟的大敵，也是肝炎、肝病的元兇。根據傳統醫學的經脈行理論，凌晨一至三時為肝經時間，一定要睡覺才可養肝；就現代的理論來看，則晚上十時至凌晨二時為美容時間，如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽乾、火氣大，甚至出現黑眼圈、有礙美容。所以說，養肝、保肝的最好方法是十時睡覺，充足睡民。

2. 保持樂觀人生

肝臟在五行中，肝屬木。而「喜傷心、怒傷肝」，也就是說如果你經常處於心情暴怒、鬱鬱寡歡對您的肝也是一大傷害。

3. 不抽煙

抽煙對肝臟百害而無一利。吸食香煙時血液中的尼古丁濃度會提高，而這些尼古丁又需要由肝臟來解毒與負擔。

4. 不喝酒

酒精對於肝細胞的危害可以說是相當直接，任何的酒類，都需要經過肝的代謝過程，不但會增加肝的負擔，對於慢性肝炎的患者來說更會加速肝硬化與肝癌的進程。

5. 注意營養均衡

養成定時定量攝取適當的飲食習慣，多吃綠色蔬菜及水果，對於大便流通，減少肝臟負擔有相當大的幫助。

6. 不吃發霉的食物

避免進食不新鮮的食物，包括發霉的米或花生，以免因為黃趜毒素造成肝癌的危險性發生。

7. 避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇，如肥肉、內臟等。

8. 定期追蹤肝功能指數，更能保肝

每年應抽血檢驗一次，以罹患肝病者應服從專科醫師指示耐心服用，不可因數據一下降過慢而胡亂換醫、換藥。

9. 少吃醃製品、與含有人工香料、化學食品添加物的東西

因為這類化學物質所產生的毒素，需要經過肝的代謝，在體內首當其衝的就是肝，對肝臟來說都是一種負擔。

10. 運動方面

運動幾乎是任何器官的保養與養生的不二法門了，適度的運動，每星期至少兩次，每次時間在三十分鐘左右運動，不但有助於血液循環，促進新陳代謝，對於神經系統的活絡也很有幫助，並且運動有助於腦部分泌腦內啡，可以有效的對抗憂鬱的情緒。

11. 平時藥膳調理

三花茶：取菊花、金銀花、茉莉花各一克，沖熱開水五百西西，當茶頻頻飲用。適度飲用「三花茶」可養肝，改善口苦咽乾症狀。

蛤蜊蒸薑：蛤蜊、薑少許，加適量水煎煮，取汁飲用。此蛤蜊蒸薑有清肝利濕、滋陰、輕堅散結的功效。

茵陳蒿茶：茵陳蒿五錢、白芍三錢、紅棗七枚、山槴子三錢、柴胡五錢、生甘草三錢、連翹三錢，同時入瓷鍋中，加水適量，煎至二碗半即可，分三餐飲用。此茵陳蒿茶可舒肝、利濕熱。用於預防肝炎。

我們都知道，「一分的預防勝於十分的治療」，雖然肝病有多種分型，但只要遵照上述的要領，有恆心的來執行，即使不幸被感染了肝炎，或得到肝病，也會降低轉變肝硬化、肝硬癌的機會，所以提醒讀者，寶貝你的肝應該從現在開始，永遠不會太遲。